1、熟悉中国保健食品、食品相关法规，作为产品开发、转移技术评估的重要依据。
2、负责进行客户新产品开发及转移品种的技术评估、新物料调查及小试报价。在《新产品投产流程》、《小试流程》的基础上，对新产品的开发及产品转移工作，确保小试及时完成率、新产品投产合格率。
3、负责起草新产品、新原料的质量标准、主工艺单、工艺规程等技术文件，确保生产前配方、标准经客户确认。
4、负责新产品的首单生产并对过程中发生的问题及时组织工艺员、生产、现场QA等相关人员进行讨论分析，提出解决方案并跟进结果。
5、对首单生产的新产品进行跟进，包括产前培训、生产跟进；负责产品的加速、长期稳定性考察，根据结果及时调整配方、工艺。
6、负责或参与公司旨在创新、降低成本、提高效率、改进质量等技术项目的实施。
7、掌握相关原辅料的性质、使用特点、工艺处理、作用。熟悉物料新增及替换的流程、评估方法。负责评估物料替换可行性。
8、实验室仪器设备维护及环境卫生维护工作，熟练掌握相关仪器的操作以及应用。
【岗位要求】
1、本科及以上学历，硕士优先，食品、药学、生物、化学相关专业，1年以上研发工作经验。
2、具有保健食品研发经验优先，熟悉固体制剂、软糖、饮品等产品配方、剂型知识。
3、专业基础扎实，思维敏捷，逻辑性强，具备较好的学习能力、沟通、协调能力。
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