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    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:快速消费品(食品/饮料等),医疗卫生/药品/保健品
  • 注册资金:1000万-5000万
  • 员工人数:500—1000人
  • 成立日期:1995年6月14日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    1、负责固体/液体饮料、功能饮料、冲调饮品产品开发方案设计,解决技术问题;对接客户需求,协助提供技术方案;
    2、进行新原料的开发测试;进行新技术研究,并应用到产品开发和生产;
    3、 参与项目、新应用调研和技术可行性评估,并立项;
    4、 独立负责产品的小试、中试等评审环节,进行有效的评估、打样及相关试验;现场跟进新产品生产过程,协助过程异常解决;
    5、 精心设计固体/液体饮料的产品调香、调味、和相应的产品感官研究评价;
    6、 提供行业资讯,与内外部积极沟通协调推动,产出具体的可落地执行方案;
    7、 起草并制定与新品相关的配方和工艺程序技术文件;
    岗位要求:
    1、本科及以上学历,食品、营养、药学或制剂学相关类专业,熟悉国内外食品和保健食品包装的法律法规
    2、有5年以上固体/液体饮料、功能饮料、冲调饮品(如咖啡、茶饮、果蔬汁粉、麦片、谷物粉等)相关产品开发经验;
    3、能够熟练掌握香精香料、代糖、色素等物料的特性,灵活应用到产品开发中;
    4、熟悉功能食品原辅料的物料性质、对新原料保持一定灵敏度,能够利用新原料开发新产品;
    5、熟练掌握生产工艺、生产设备等工作原理。

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